C'è qualcuno tra gli esperti di mele che mi sa dare qualche notizia dell'anomalia riscontrata nella polpa di questa smith? ...Può essere pericoloso per la salute ?
Ringrazio anticipatamente
Domenico

Potrebbe essere vitrescenza (water core), anche se non sono sicura del colore.
Come è la parte di polpa anomala? Ha un aspetto traslucido, sembra saturo di liquido?

la parte di polpa che rimane colorata di verde ha una consistenza normale (come quella non macchiata) a me sembra che quella parte di polpa abbia "rubato" una parte di colore che sarebbe dovuta rimanere nella buccia...
grazie per le notizie,,ma è una cosa ricorrente ?
Domenico

La vitrescenza di solito si vede come una polpa traslucida, come satura di liquido.
Che io sappia (ma sono conoscenze più che altro teoriche) non ha come sintomi cambi di colore, però cercando su internet ho visto foto in cui un po' di colore c'era.
Vediamo se qualcuno sa dirci qualcosa di più.