Buona sera,
Ho notato che su un ciliegio e su un pesco si è creata una gelatina alla base del tronco (esattamente dove entra nel terreno) non credo sia gommosi inquanto solitamente è dura, questa è una gelatina molliccia ambrata, e da dove è uscita si è creato un vero e proprio buco del tronco, ho asportato la gelatina e applicato dello zolfo ramato , ma non ho idea di cosa sia, non sono riuscito a trovare riferimenti online, qualcuno ha idea di cosa possa essere e come posso intervenire? gli alberi sono giovani (4 anni) il terreno è sabbioso e da novembre non hanno irrigazione.

Come l'hai riferita tu, verrebbe da pensare a un marciume al colletto, senonché le drupacee non sono segnalate come a significativo rischio verso questo tipo di malattia da oomiceti.
La gommosi peraltro non è detto che sia di natura parassitaria.
Puoi mettere delle foto?