Re: spettacolari fichi quest'anno
06/06/2011, 14:21
Bella idea. Speriamo che qualcuno ci aiuti a individuare le varietà (volombre non riesco a trovarla).
Ciao,
Marco
Ciao,
Marco
Re: spettacolari fichi quest'anno
11/06/2011, 8:29
Noi in Puglia i fioroni gli chiamiamo "COLOMBRI" in dialetto. Forse anche da voi si dice così?
Re: spettacolari fichi quest'anno
11/06/2011, 9:36
può essere,non ne sono certo.
ciao
ciao
Re: spettacolari fichi quest'anno
19/08/2011, 19:43
come promesso ecco gli altri fichi di quest'anno,non ne conosco i nomi,li ho aperti nel caso ci fosse un intenditore...poi che dire?sono saporiti.
ciao
ciao
- Allegati
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Re: spettacolari fichi quest'anno
19/08/2011, 23:06
Ciao Adolfo
Quelli bianchi sembrano della varietà "Dottato", tipici
di questo periodo (ne ho anch'io una pianta). A mio avviso,
uno dei migliori fichi in termini di sapore.
Quelli neri sono un pò più difficili da individuare.
Anch'io ne ho una pianta, ma non conosco il nome varietale.
In zona è definita con il nome dialettale di "Volombra nera"
ed è la seconda fioritura dopo quella di giugno.
In passato, ho fatto delle ricerche e, purtroppo, pare che x i fichi,
non ci sia un vero catalogo nazionale, anche xchè ci sono
vari ecotipi che variano da zona a zona.
Magari qualcun altro può dare altre informazioni.
Saluti
Sergio
Quelli bianchi sembrano della varietà "Dottato", tipici
di questo periodo (ne ho anch'io una pianta). A mio avviso,
uno dei migliori fichi in termini di sapore.
Quelli neri sono un pò più difficili da individuare.
Anch'io ne ho una pianta, ma non conosco il nome varietale.
In zona è definita con il nome dialettale di "Volombra nera"
ed è la seconda fioritura dopo quella di giugno.
In passato, ho fatto delle ricerche e, purtroppo, pare che x i fichi,
non ci sia un vero catalogo nazionale, anche xchè ci sono
vari ecotipi che variano da zona a zona.
Magari qualcun altro può dare altre informazioni.
Saluti
Sergio
Re: spettacolari fichi quest'anno
21/08/2011, 14:20
i miei fichi invece sono molto piccoli, di buccia scura, ricchi di polpa e dolcissimi, le foglie coi lobi molto stretti e lunghi. Non so che tipologia sian, ma sono buonissimi, ideali per marmellate.
Avete idea di quali qualità potrebbero essere?
Potresti postare una foto dell'orto? Sono curioso di vedere come sono disposti gli alberi rispetto al terreno
Avete idea di quali qualità potrebbero essere?
Potresti postare una foto dell'orto? Sono curioso di vedere come sono disposti gli alberi rispetto al terreno
Re: spettacolari fichi quest'anno
22/08/2011, 12:31
Ma che meraviglia Ciclero, oltre all'ottima marmellata che piace tanto a Marco (mio marito ne prepara di meravigliosa, Marco, se passi da queste parti batti un colpo che te ne faremo omaggio...!) potresti anche preparare i meravigliosi, sublimi fichi secchi con le mandorle.
E' un po' laborioso, sopratutto devi avere la superficie per lasciarli essiccare al sole, poi inserire una mandorla all'interno di ognuno e finire la cottura in forno..
una squisitezza, ti assicuro.
Ciao
anna
E' un po' laborioso, sopratutto devi avere la superficie per lasciarli essiccare al sole, poi inserire una mandorla all'interno di ognuno e finire la cottura in forno..
una squisitezza, ti assicuro.
Ciao
anna
Re: spettacolari fichi quest'anno
22/08/2011, 13:49
marinella ha scritto:Ma che meraviglia Ciclero, oltre all'ottima marmellata che piace tanto a Marco (mio marito ne prepara di meravigliosa, Marco, se passi da queste parti batti un colpo che te ne faremo omaggio...!) potresti anche preparare i meravigliosi, sublimi fichi secchi con le mandorle.
E' un po' laborioso, sopratutto devi avere la superficie per lasciarli essiccare al sole, poi inserire una mandorla all'interno di ognuno e finire la cottura in forno..
una squisitezza, ti assicuro.
Ciao
anna
tipica tecnica pugliese. In casa della mia ragazza, nel brindisino, li conservano così. Qui da me invece siamo affezionati alle marmellate.. quella di fichi è tra le migliori se genuina
Re: spettacolari fichi quest'anno
31/08/2011, 13:43
FIco dottato 100%
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