Qual'è la verità sulla conservazione delle marze?

Cari voi,

Ho trovato tutto: rafia, coltellini, pinza per innesti, mastice, sacchettini trasparenti forellati di plastica. Ho pure trovato il fruttivendolo che mi ha prestato l'angolo del frigo per le marze, etc.

Non ho trovato dove acquistare sacchetti bianchi di carta e siccome non consumo molto pane non so dove trovarli... idee?

Sabato fra 3 giorni vorrei innestare pero su cotogno!

GRAZIE

ciao ciccio cosa intendi innestare su cotogno! i sacchetti di carta li trovi ovunque, anche se li chiedi al panificio un paio te li daranno.

non avevo letto che vuoi innestare pero su cotogno.

Ciao ciccio!
Se intendi utilizzare la tecnica del doppio sacchetto, che io sappia, il sacchetto in plastica deve essere non forato, vanno benissimo quelli da freezer per alimenti.
Si mette prima questo, ben chiuso sotto il punto di innesto e poi il sacchetto di carta!
Non è necessario proprio un sacchetto, basta della carta, io per esempio ho usato carta di volantini delle offerte chiusi sopra e sotto come un fagotto.
Se proprio vuoi i sacchetti puoi chiedere a fornai, pasticcerie, negozi che vendono materiali scolastici, farmacie, banco salumi o in grandi centri commerciali sempre nel banco salumi, dolci o pane, in questi ultimi li hanno sicuramente ma non so se li posson regalare!

marcello79 ha scritto:ciao Bepi, l'innesto e pistacchio su terebinto, e solo una mia curiosità se attecchisce! fare una piantagione non e una cosa semplice ne parlavo tempo fa con hereistay

Ciao Marcello
quindi sei rimasto in tema.
Complimenti per gl'innesti e per l'idea del tubicino.
Ciao

hereistay ha scritto:Ciao ciccio!
Se intendi utilizzare la tecnica del doppio sacchetto, che io sappia, il sacchetto in plastica deve essere non forato, vanno benissimo quelli da freezer per alimenti.
Si mette prima questo, ben chiuso sotto il punto di innesto e poi il sacchetto di carta!
Non è necessario proprio un sacchetto, basta della carta, io per esempio ho usato carta di volantini delle offerte chiusi sopra e sotto come un fagotto.
Se proprio vuoi i sacchetti puoi chiedere a fornai, pasticcerie, negozi che vendono materiali scolastici, farmacie, banco salumi o in grandi centri commerciali sempre nel banco salumi, dolci o pane, in questi ultimi li hanno sicuramente ma non so se li posson regalare!

Oggi non regala niente nessuno!
Comunque sto recuperando un po' di sacchetti di carta in qua e in là. Sabato è il grande giorno! Speriamo di non fare troppo casino. Ho 4 tipi diversi di pero (varietà ignote della vallata) da innestare su cotogno. Userò la pinza per fare innesti a incastro, qualche innesto a spacco e qualche innesto a triangolo.
Poi vi aggiorno!

Cari voi,

Sabato ho innestato 9 cotogni con 3 diverse varietà di pero. Tutte marze prelevate da peri della mia zona (non meglio definiti) su polloni di cotogno cresciuti in un pendio del mio giardino. Avevo segato una marea di polloni (si vedono ancora i moncherini a terra) in autunno e avevo lasciato alcuni polloni per poi innestarli. Il pero che qui attorno tutti considerano più buono lo ho innestato su 5 cotogni. Un'altra varietà la ho innestata su 3 piante. Infine l'ultima solo su un cotogno.

Ho usato in alcuni casi lo spacco (a 1 o a 2 marze) e in altri casi l'incastro con la macchinetta manuale.

A fine lavoro, dopo la legatura con la rafia e il mastice, ho legato un sacchettino di plastica trasparente forellato e sopra un sacco di carta bianca.

Ora non mi resta che sperare.

Vi posto qualche foto! Poi vi saprò dire i risultati... anche perché se qualcosa attecchisce poi ho bisogno di aiuto!

Allegati

Ciccio, ma dove hai letto che il sacchetto in plastica deve essere forato?

i sacchetti di plastica servono a mantenere una certa umidità per non fare seccare l'innesto.

hereistay ha scritto:Ciccio, ma dove hai letto che il sacchetto in plastica deve essere forato?

Ciao! Non me lo ricordo ma qualcuno lo aveva scritto. Non in questa discussione.

Comunque il mio ragionamento è questo: molti innestano senza neppure coprire... io metto sia un sacchetto di plastica forato sia quello di carta bianca. Sto in una vallata ventosa quindi secondo me la copertura è necessaria... ma mettendo addirittura due sacchetti.... anche se uno è forellato non dovrei perdere troppa umidità.

Almeno così però il tutto respira un pochino. Anche perché le mie marze erano decisamente troppo umide nel sacco nero + straccio umido in cui sono state per un mese nel frigo del fruttivendolo. Quindi un pochino di respiro sono fiducioso che fa bene e non male.

Comunque sabato prossimo guardo come siamo messi... chissà se qualcosa si salva!!! sono curioso.
Da te? Hai già dei segnali?
Ciao e grazie