Potatura alberi da frutta

Ciao a tutti.... Sono della provincia nord di Bari e sono un appassionato di alberi da frutta e lo scorso anno ne ho piantati alcuni ( ciliegio, precoco, pesca, albicocca, fichi, susine, cachi e pere ) vorrei qualche dritta su quale periodo è più ideale per poter potarli sempre tenendo presente che io sono della provincia nord di bari.... Grazie in anticipo a tutti coloro che mi vogliono rispondere...

Inanzi tutto,bisognerebbe capire che età e che dimensione hanno i frutti,poichè se sono molto giovani si dovrebbe partire con una potatura di formazione,che poi negli anni verrà mantenuta e proseguita sempre annualmente con una di " produzione". Il periodo migliore per la potatura è sempre sul finire dell'inverno prima del risveglio primaverile,normalmente io poto nella 2à settimana di febbraio,esistono poi anche potature " al verde" che si fanno in estate,con lo scopo di reprimere il vigore di parti della pianta.
Buon lavoro