Piccolo frutteto

Salve amici,
ho creato, il mese scorso, un piccolo frutteto di tipo calaslingo.
Premetto che sono un principiante quindi abbiate pazienza con me se faccio domande "strane".
Ho piantato vari alberelli da frutta: meli, peri, susini, un albicocco, un pesco, un ulivo, un fico...insomma in totale una quindicina di piante...
Ora, naturalmente, sono in riposo vegetativo e quindi completamente spogli.
Mi hanno detto che dovrei in questo periodo, spruzzarli con della poltiglia bordolese e poi ripetere la cosa a Febbraio...è così? Se si, quanti grammi per litro?
Inoltre volevo chiedere se qualcuno può indicarmi un testo dove poter apprendere i vari trattamenti che bisogna effettuare sui vari alberi da frutto (o qualche link su internet), per scongiurare le varie malattie e per concimare, naturalmente utilizzando solo prodotti consentiti in agricoltura biologica.
Sono appassionatissimo ed ho volgia di imparare quindi aiutatemi!
Grazie

Per i trattamenti è corretto, per le dosi lo leggi sulla confezione, dipende dal
prodotto che acquisti, comunque se vai in un consorzio ti consigliano al meglio.
Per la concimazione ci sono vari post aperti qui sul forum.

Ciao

Si ti hanno consigliato bene con la bordolese, ma l'ultimo trattamento non farlo oltre la fine di gennaio, onde evitare danni da un anticipato ripresa vegetativa sulle drupracee, a febbraio ricorda di fare un paio di trattamenti contro la bolla, con ziram, dodina ho altri anticritogramici.

Grazie a tutti amici, comincerò con il seguire i Vostri consigli...