Molto probabilmente la tua varietà è di quelle a tarda maturazione,sono di solito pesche a pasta gialla.
Ci sono molte varietà di pesche, sia per dimensioni,tipo di buccia e di pasta.... varietà precoci e tardive,
anche il pesco selvatico matura molto tardi (metà di settembre).... insomma tutto dipende dalle varietà delle tue piante
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