Aggiorno la situazione: il colpevole del danno è stato un rodilegno! Ho trovato la falena ai piedi del vaso, sono andato a vedere e in quel buco più piccolo c'era ancora l'involucro della metamorfosi.
Alla fine l'albero ha maturato i frutti e sembra abbastanza in forma, speriamo che non si spezzi col vento (è comunque puntellato).