Buongiorno, a casa mia ho tre alberi di melograno che mi ha dato un amico ma non mi ha detto la varietà. I frutti sono grossi e vicino al picciolo sono un po allungati, la buccia è rossa arancio verde a maturazione e i chicchi sono rosso vivo con semi duri.il sapore è agro dolce e maturano in questo periodo e la pianta resiste abbastanza bene al freddo. Secondo me potrebbe essere dente di cavallo ma non sono sicura.vorrei mettere delle foto ma non ci riesco perche sono di dimensioni troppo grandi e non so minimamente come fare . secondo voi che varieta potrebbe essere?dato che non amo il sapore agro dolce ma mi piacciono le malagrane con sapore dolce, potreste consigliarmi una varietà che sia molto dolce?io sto vicino a zocca percio in collina.ho letto che che la varietà molar de elche è dolce, se qualcuno ce lha me lo puo confermare?vi chiedo un altra cosa, voi come estraete il succo?io sgrano la melagrana a mano e poi i chicchi li passo al passaverdura. Il succo non allappa ma è molto aspro.ho letto che sconsigliano di utilizzare il passaverdura, ma perché?voi come fate?grazie mille e mi scuso per le tante domande

Ciao Suni, i melograni "nostrani" appartengono più o meno tutti alla specie Dente di Cavallo, con numerosi tipi e sottotipi.
Io posseggo ad esempio dei melograni agrodolci dalla pezzatura importante (alcuni superano i 500 gr) e dal colore rosso intenso, molto belli esteticamente ma dal sapore leggermente aspro che comunque a molte persone piacciono.
Ho poi dei melograni che a maturazione restano in linea di massima gialli, con qualche sfumatura rossastra qua e là, sicuramente meno belli esteticamente ma dolcissimi e buonissimi.
I melograni esistono in innumerevoli varietà, ed è una specie che solo negli ultimi anni si sta valorizzando pienamente e di conseguenza studiando.
La Mollar de Elche, come Akko e Wonderful, sono varietà che si stanno pian piano impiantando anche in Italia per il loro calibro e aspetto. La Wonderful, inoltre, sembra essere più resistente al fenomeno del cracking e ha un semo meno consistente al palato rispetto ai "nostri". Sul loro sapore non posso pronunciarmi. Io sto per impiantare altri melograni ma ho scelto di continuare a coltivare la nostra varietà perché si vendono bene, sono sempre richieste e sono di facile adattabilità.

Dal testo di Pasquarella, Lauro e D'Auria, disponibile online qui: http://pomonacampana.com/wp-content/upl ... ograno.pdf" target="_blank,

si evince che "le cultivar moderne,secondo le indicazioni di Evreinoff, si suddividono, in base al contenuto in acido citrico, in tre gruppi: a) zuccherine o dolci: quando il tenore risulta < 0,9 %; b) agrodolci: acido citrico tra 0.9 e 1,8%; c) acide: quando risulta > 1,8% (26). Quelle che risultano meritevoli di diffusione nel nostro Paese sono:

- Dente di cavallo tipica: frutti grossi (mm84x97), buccia di medio spessore di colore verde chiaro, con sfumature rosa; il peso medio del frutto, si aggira sui 426 g ( 40% buccia e setti ovari e 60% di semi). Il sapore è dolce, lievemente astringente.Matura nella seconda decade di ottobre. Indice refrattometrico =13.
- Dente di cavallo tardiva: frutti grossi (mm74x86), buccia di medio spessore di colore verde molto chiaro, con sfumature rosa; il peso medio del frutto, si aggira sui 332 g (32% buccia e setti ovari e 68% di semi). Il sapore è acidulo, astringente. Maturanella seconda decade di novembre. Indice refrattometrico =14.
- Dente di cavallo a coccio duro: frutti medi (mm67x81), buccia di medio spessore lucida, rugginosa e colorata in verde chiaro, con sfumature rosa; il peso medio delfrutto, si aggira sui 238 g (29,5% buccia e setti ovari e 70,5% di semi). Il sapore èzuccherino, astringente. Matura nella seconda decade di ottobre. Indice
refrattometrico =14.
- Dente di cavallo a coccio tenero: frutti medi (mm68x76), buccia sottile, lucida, rugginosa e colorata in verde molto chiaro, con sfumature rosa; il peso medio del frutto, si aggira sui 260 g (32% buccia e setti ovari e 68% di semi). Dal sapore
zuccherino, astringente, matura nella seconda decade di ottobre. Indice refrattometrico =14,5".

Ti voglio ringraziare tanto per tutte le informazioni che mi hai dato.mi sa che la mia varietà è come quella che hai anche tu dal sapore agro dolce che sono belle ma il sapore a me non piace tanto.mi piacerebbe la tua seconda varieta che se anche non è bellissima pero è dolcissima, tu sai dove la posso trovare e sai il nome della varietà?se no potresti vendermene tu due piantine?
Ti ringrazio molto

Suni in un qualsiasi vivaio (anche online) trovi le tante varietà di melograno. Con una spesa modesta puoi prendere 3-4 varietà ed impiantarle.

Ciao agropontino guarda nei vivai è molto difficile trovare varieta italiane, ti vendono il melograno e ti dicono che ce da fiore o da frutto ma non sanno che varieta sia.ecco perché ti chiedevo come si chiamano le varieta dolci e chi le possa avere.se qualcuno mi può aiutare lo ringrazio tanto

Purtroppo spesso i vivaisti non indicano la varietà.....nel 90% è Dente di Cavallo, ma di certo non c'è ancora l'abitudine a dire di che cosa si tratta, diversamente da ciò che accade coi Meli o Ciliegi...

Dipende da quale vivaio si và, ho mandato un PM a Suni con qualche informazione

Questo è il mio albero di melograno .
Il sapore dei semi del frutto è acida.