mele che marciscono dall'interno

ciao a tutti, quckcuno mi sa spiegare cosa hanno le mie mele? tutti gli anni dopo la raccolta metto le mele in una cantina e si conservano fino a Aprile,quest'anno ai primi di gennaio son cominciate a marcire,ma stranamente non dalla buccia, bensì dall'interno ,ossia dal torsolo, io tratto le piante sempre allo stesso modo perciò non riesco a spiegarmi quanto sta succedendo, ringrazio chi mi saprà
dire qualcosa in proposito

Nel gergo agronomico si chiama 'marciume del cuore delle pomacee' ed è dovuto soprattutto a un fungo, Botryosphaeria obtusa (non di rado in associazione con altri del genere Fusarium), un tempo del tutto secondario in pomicoltura ma che attualmente può causare danni anche rilevanti in post-raccolta.
Purtroppo neppure a livello professionale ci sono rimedi realmente efficaci per contenere tale patologia, sia perché una sostanza attiva che si era dimostrata performante è stata revocata, sia perché il patogeno infetta durante la fioritura (l'inoculo si conserva all'interno dei frutti per poi manifestare i suoi effetti durante la conservazione), sia perché dei fungicidi attualmente ammessi in pomicoltura e che mostrano una discreta efficacia collaterale contro questo patogeno (in particolare fludioxionil), non si possono somministrare in post fioritura ma solo in pre-raccolta.
Si segnala che alcune varietà di mele sono particolarmente suscettibili.
Allego foto.

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