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Identificazione varietà di mela 
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Iscritto il: 24/06/2013, 1:56
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Buongiorno, vorrei capire che varietà di mela ho comprato, mi sono state vendute come BELLA DI BOSCO
sono di pezzatura media e mediopiccola di forma schiacciata.
gialle rosse, verdi solo sopra all'attacco del picciolo.
molto profumate e dolci, gusto fruttato, polpa soda e solo leggermente acidula.
sono coltivate da un contadino in pianura nella bassa bresciana

Ho avuto modo di assaggiare la varietà Bella di boskop, ma oltre ad essere di colorazione verde ha superficie molto irregolare ed è acida in più è di pezzatura grossa quindi non ci assomiglia molto.
che dite?
Grazie


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19/02/2014, 0:52
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Iscritto il: 13/03/2008, 19:23
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Formazione: Laurea in Scienze agrarie
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Bella di Boskoop
Varietà storica, per lo più ancora coltivata amatorialmente da frutticoltori anziani, è una mela dall'aspetto rustico, con polpa soda, asprigna e profumata.

GUSTO
È una mela rustica, soda, asprigna e profumata.

CARATTERISTICHE DEL FRUTTO
I suoi frutti, esteticamente non molto attraenti come aspetto, rustici, manifestano a sorpresa tutta la loro bontà all’assaggio, ricordando sapori di tempi passati. Sono, inoltre, particolarmente indicati nelle diete per diabetici.

ALTRE CARATTERISTICHE
Cultivar i cui primi impianti risalgono all’immediato dopoguerra, dopo la Renetta Canada, risulta essere un’altra varietà storica, per lo più ancora coltivata amatorialmente da frutticoltori anziani, legati particolarmente alle tradizioni pomologiche delle Valli del Noce.
Fonte http://www.melinda.it


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19/02/2014, 8:40
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Ciao! Guarda, Bella di Bosco (o Boskoop) manco per sogno....vista così potrebbe essere una Topaz ad esempio, molto somigliante


19/02/2014, 9:50
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Iscritto il: 24/06/2013, 1:56
Messaggi: 14
Località: Manerbio (BS)
Formazione: Laurea in scienze per l'ambiente e il territorio presso Univ. Catt. di Piacenza
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Carico un altra foto..
come descrizione organolettica potrebbe anche starci la bella di boskop, ma come forma e colori non ci azzecca!


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19/02/2014, 12:07
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Infatti hai detto bene, anche io le coltivo e ti assicuro che non sono belle di bosco queste


19/02/2014, 12:13
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