Bravo fai benissimo, anche io ho un frutteto amatoriale e nel giro di dieci anni sono arrivato ad avere circa 80 alberi e 70 varietà diverse tra ciliegi, meli, albicocchi, peschi, noci, castagni, cachi, peri, mandorli, gelsi, prugne, fichi, kiwi in più tutti i frutti minori come ribes, more giganti, lamponi, feijoa, uva spina, corbezzolo, joya e qualche vite di uva da tavola.

Secondo me ti conviene provarci sugli esemplari più rigogliosi, poi se va a buon fine l'anno successivo sposti la pianta in novembre dicembre a radice nuda così da posizionarla in posti mirati.
Quando faccio gli innesti come collante uso il nastro adesivo nero da elettricista e funziona alla grande, senza aggiungere altro, la natura poi fa il resto.
Buona fortuna!

Ciao, per gli innesti devi prendere i rammi di UN anno, non ancora fioriti, se le gemme sono un po gonfie puoi provare ugualmente, in ogni caso anche le amarene sono buoni se fai i succhi di frutta o marmellata