Salve a tutti, io vivo in una vallata alpina del Friuli, nella zona collinare e pedemontana della mia regione si va sviluppando la coltivazione dell'olivo un pò dapperetutto. Le varietà consigliate dai tecnici sono il bianchera originario dell' Istria e il Leccino sono entrambe resistenti al freddo, il primo essendo autoctono della zona viene consigliato per un' eventuale dop ma se la tua zona è soggetta a gelate precoci non te la consiglio perchè pur essendo resistente ai rigori invernali è a inoliazione tardiva cioè accumula l'olio nell'oliva verso ottobre e quindi troppo tardi se viene la drina presto; l'altro invece è a inoliazione più precoce e resiste bene al freddo come la nostrale di Rigali la gentile di Anghiari l' ascolana e tante altre ognuna con le cue caratteristiche, se hai altre curiosità nel limite del possibile ti risponderò più che volentieri ciao

Ciao Gianni,
ti segnalo due articoli sull'olivicoltura nel Triestino:
http://www.rivistadiagraria.org/riviste ... brica=2009
http://www.rivistadiagraria.org/riviste ... brica=2009
Marco

Grazie Marco, molto interessanti le schede specialmente la seconda, quella che descrive in modo dettagliata la varietà bianchera
ciao Gianni