Ieri sono andato a vedere un frutteto, il tizio mi sconsigliava la coltura a vaso (lui ha palmetto ) per via della difficoltà di raccolta e trattamento. Mi chiedo che vantaggio ci sia o per che motivo alcuni piantano a vaso?

lato positivo del vaso:
ombreggi il terreno, così facendo resta più umido, meno necessità di acqua. su alcune varietà (pesco ad esempio) le piante restano più basse, di conseguenza è meno difficoltosa la potatura e gli altri lavori (raccolta e diradamento).
lati negativi:
occupa più spazio. la potatura deve essere più accorta in quanto ti impigli nelle gemme.

Diciamo che ci sono poi varietà di frutta che si prestano meglio di altre ad essere allevate a palmetta o a vaso.
le drupacee ad esempio si prestano ad essere allevate a vaso ma si allevano bene anche a fusetto/palmetta. il pero invece si alleva molto meglio a fusetto/palmetta.

il fusetto/palmetta richiede però tutore e filo di ferro, il vaso no.

Queste sono considerazioni personali.
Il metodo di allevamento vedo comunque che varia col tempo, la frutticoltura professionale si evolve, le nuove varietà, i nuovi innesti hanno vigorie diverse e produzioni nel tempo che variano. a secondo di queste cose viene deciso il sesto di impianto e il metodo di allevamento. viaggiando vedo frutteti vicini ma allevati in modo diverso, vedi peri allevati a fusetto vicinissimi (a 1mt uno dall'altro) e peri allevati molto più distanti.