difficile descriverlo: un misto tra il dolce e l'acido, un po' come tra la ciliegia e la marasca, ma con molta meno polpa...
in ogni caso non sono adatti da mangiare così, meglio se trasformati. Poi ti dirò che marmellata è venuta fuori....

la marmellata è venuta bene: un po' asprigna ma gradevole. Certo che su un kilo abbondante di corniole me ne sono rimasti 600 g: il nocciolo è bello grosso in proporzione al frutto.

Adesso la lascio riposare e aspetterò quest'autunno prima di aprirla! Ora aspetto di fare quella bacche di rosa canina, ma saranno pronte più tardi...