cachi già maturi, come fare per ritardare la maturazione?

Salve a tutti,
in giardino ho un bell'albero di cachi, che dopo anni di non potature ed una drastica potatura due anni fa, da quest'anno è tornato a fare numerosi cachi. Unico "problema", io mi ricordavo il cachi come frutto autunnale-invernale, presente dopo la caduta delle foglie sugli alberi.
Invece i miei stanno maturando molto rapidamente in questi giorni e a questo ritmo fra una settimana sono già stati tutti raccolti e mangiati. Non che mi dispiaccia, però volevo sapere se c'è qualche modo per conservarli qualche giorno o meglio qualche settimana prima di consumarli, ad esempio in frigorifero.

Dimenticavo: non so la varietà, ma quelli partenocarpici sono astringenti (per fortuna hanno tutti i semi )

ciao e grazie
Carlo

Ciao carlocatoni,
di solito il problema dei Kaki è che non maturano, comunque controlla bene che siano maturi e poi tra una settimana è ottobre, quindi l'epoca comincia ad essere quella giusta.
Saluti Francesco

Grazie Francesco,
sempre gentilissimo.
I cachi son ben maturi, ne ho mangiati già un po'. Ma se li metto in frigo leggermente acerbi, ritardo la loro maturazione?
ciao
Carlo

Ciao carlocatoni,
si il freddo rallenta la maturazione, ma non tenerli troppo altrimenti potrebbero marcire.
Saluti Francesco

Invece io ho il problema opposto. Ossia da una settimana le foglie dell'alberetto dei cachi son tutte arrossate(alcune presentano certe parti secche) inoltre i piccoli cachi(della modica dimensione di una noce ben matura)son fatti tutti rossi e molli, cioè stanno maturando. Ma è normale? Come mai non son diventati grandi come di solito? A cosa è dovuto questo strano fenomeno?

Ciao olivo88,
ne ha prodotti troppi?
Saluti Francesco

Francesco ha scritto:Ciao olivo88,
ne ha prodotti troppi?
Saluti Francesco

Macchè ne avrà massimo una decina... l'alberetto poi non è molto grande. Misura circa 2 metri di altezza ed una vegetazione poco vigorosa. Fino ad oggi aveva resistito benissimo al grande squilibrio idrico che quest'anno le forti ed improvvise piogge hanno causato(a differenza di tutti gli altri alberi da frutta che hanno tutte le malattia funginee possibili ed immaginabili).

COsa può essere dunque?

Ciao olivo88,
forse il problema è da ricondurre ai forti stress idrici che ha subito la pianta.
Saluti Francesco