Volendo utilizzare un antioidico per la vite compatibile col regime di agricoltura biologica ma con caratteristiche di durata ed efficacia simili a quelli normalmente utilizzati per la maggior parte dei vigneti verso quali sostanze bisogna indirizzarsi? lo zolfo ed il rame sono noti ed efficaci ma hanno i loro limiti ed i loro difetti quindi mi sembra lecito chiedere in questo forum se ci sia di meglio

Ch'io sappia le alternative allo zolfo nel bio come antioidici sono: bicarbonato di potassio; polisolfuro di calcio (vivaio); Ampelomyces quisqualis.
Ovviamente vanno considerati gli aspetti fitoiatrici e le criticità circa l'impiego di tali mezzi.

il rame non è antioidico. se vuoi fare agricoltura bio ci sono i protocolli ed i prodotti ammessi basta che guardi.
altrimenti usi un prodotto di sintesi rispettando bene l' etichetta ed i periodi di carenza. una corretta potatura
verde aiuta non poco.

Lo zolfo liquido ha una maggiore persistenza per via dei coformulanti che ne ottimizzano l'azione. Sempre zolfo resta comunque, e va usato come saprai ad uso preventivo. In regime di agricoltura bio il male minore sono proprio rame (peronospora) e zolfo (oidio): non si scappa

io ho utilizzato quello in polvere ventilato e ramato al 5 %, cosa significhi ventilato non lo so forse aderisce meglio?

Ventilato vuol dire che va dato con soffietto o altri dispositivi per la polvere. Non va sciolto in acqua.