Ciao vorrei sapere se è possibile riutilizzare più volte il micelio fresco.
magari lavorando in un ambiente sterile sotto cappa a flusso laminare quando apri il tappo non dovrebbe contaminarsi e quindi se richiuso correttamente potrebbe essere utilizzato anche un secondo momento.

Certo, con le precauzioni che descrivi non ci sono problemi, l'unico rischio è appunto l'inquinamento.
Ovviamente non basta solo aprire il tappo davanti alla cappa, ma tutto deve essere sterilizzato lì davanti, nulla deve sfuggire