Raoul ha scritto:
Ma le ballette si sono incubate e sono diventate dure?...........apri qualcuna e controlla, considerando che utilizzi i sacchi neri non si riesce a capire.........la temperatura interna del composto è un pò troppo bassa.........per una fruttificazione......... e poi dipende anche dal ceppo inoculato.......questo lo sai solo Tu..........saluti da Raoul.
SALVE SIG. RAOUL
OGGI HO NOTATO SU DI UN SACCO CHE SONO NATI I PRIMI PRIMORDI
SONO CONTENTO SPERO CHE LE ALTRE FACCIANO LO STESO
(si ho fatto come dice lei ho preso una baletta e lo aperta ed il micelio aveva invaso tutta la balletta questo 10gg fa)
ha molto ragione sul fatto che i sacchi sono tutti neri
quando ho inoculato mi sono dimenticato di farne qualcune di trasparente ...."sarà senz'altro per la prossima volta "
questa è la mia prima esperiena con il tunnel di pastorizzazione
sempre e solo graie a lei!
