NUOVA COLTURA: come evitare muffe e batteri infestanti???

Ciao a tutti, vorrei costruire un "terrario" o "serra" per coltivare funghi in casa.
Dato che non ho spazio all'esterno sufficiente, vorrei costruirmi un terrario in casa, ma ho letto in giro che il problema principale sono muffe e infestazione di batteri che compromettono il raccolto e bisogna buttare via tutto.
Secondo alcune guide, per evitare contaminazioni, bisognerebbe avvolgere il substrato con il micelio in un sacchetto di plastica parzialmente chiuso, in modo da evitare la fuoriuscita di umidità e la contaminazione con agenti esterni.
Altri posizionano invece il substrato in luoghi umidi e spruzzano acqua di tanto in tanto sul substrato.
Secondo le vostre esperienze, come potrei costruire questo terrario al meglio, e quale luogo della casa è migliore?
Grazie dell'attenzione!!!

Il problema dei contaminanti, muffe e simili, è che impediscono o limitano moltissimo la crescita dei tuoi funghi. Per questo si usano abitualmente substrati pastorizzati o sterilizzati protetti da un sacchetto dotato di uno o più filtri: si eliminano i competitori dannosi e si lascia campo solo al nostro micelio. Il sacchetto si apre solo quando il micelio ha colonizzato ampiamente il substrato ed è ormai "forte".
Si apre, o comunque si espone il sustrato fin dall'inizio solo per miceli aggressivi (esempio: P. ostreatus) che colonizzano rapidamente prevalendo sui "nemici".
La via del terrario di cui parli è tutta da esplorare e da percorrere. E' un'idea interessante che, per quanto ne so, nessuno ha mai attuato finora; mi farebbe piacere sapere se la attui e come evolve, comunque vada a finire. Ciao!

grazie, ho visto un video su youtube di un signore che per aumentare la produzione sbriciolava il "panetto" del substrato con il micelio e poi lo distribuiva su delle cassette, corprendolo con il terriccio.
Che ne pensi?

Non si e capito se vuoi coltivare soltanto o creare anke il substrato...

Coltivare, ma se è possibile, sfruttare al massimo il substrato...
Volevo sapere se quello che viene illustrato in questo video vi può sembrare possibile da utilizzare con tutti i tipi di funghi: https://www.youtube.com/watch?v=hkGGui8mmbk

Albe84 ha scritto:Coltivare, ma se è possibile, sfruttare al massimo il substrato...
Volevo sapere se quello che viene illustrato in questo video vi può sembrare possibile da utilizzare con tutti i tipi di funghi: https://www.youtube.com/watch?v=hkGGui8mmbk

Nel filmato l'autore parte da micelio coltivato in busta chiusa e dotata di filtro, che apre al momento; la metodica aumenta forse la quantità di funghi ma espone al rischio di contaminazione: non serve a molto mettere i guanti se il terriccio che usa non è almeno pastorizzato, e comunque i rischi ci sono. Io per iniziare proverei con i vari pleurotus, aspettando di farmi un'esperienza prima di passare ad altri miceli.

Dipende dal substrato ke usi...su cardoncello, non conviene sminuzzare il substrato...spore muffe e batteri li ritroverai inevitabilmente dappertutto...un consiglio , con ste temperature i funghi nascono e crescono benissimo all esterno...hanno bisogno di aria, umidità,penombra e non buio, e aria movimentata dal vento

Naturalmente l'igiene è fondamentale con i funghi!!!