Quante ballette di pleurotus da circa 20/25 kg sii possono mettere in una serra da 200 mq.
Grazie

Ritengo che potresti cominciare con un centinaio di quintali.......normalmente in una serra di 240 metri quadrati si mettono da 150 a 200 quintali di ballette...........dipende dalla volumetria della serra............le ballette normalmente si usano mettere sovrapposte a due od a tre, lasciando lo spazio per raccogliere e far crescere i funghi...........saluti Raoul

Grazie Raul x la risposta...Vorrei farti un' altra domanda, sulla rivista millionaire di qualche anno fa ho letto che il direttore esperto di funghi insieme ad altri esperti faceva presente che con una serra si puo' ricavare una cifra all'anno che si aggira intorno ai € 20/25000. E' possibile ? (parlo sempre di pleurotus), se così fosse mi potresti spiegare in che modo si possa fare? grazie mille come sempre.

Se metti 150 quintali di ballette nella tua serra, per ogni ciclo, e riesci a fare tre cicli di pleurotus( calcolando che un ciclo può durare intorno ai tre mesi), potresti produrre con una resa del 23% circa, da 450 quintali di substrato, qualcosa come kilogrammi 10350 di funghi. Ammettiamo che un quintale di substrato seminato ti possa costare franco arrivo, euro 20........avremo euro 20 x 450 = euro 9000 che rappresentano il costo totale del substrato necessario per effettuare i tre cicli di coltivazione. Se riesci a vendere i 10350 kilogrammi di funghi a 2 euro al kilo ricaverai euro 20700. Euro 20700- 9000= euro 11700.........da questi poi devi togliere l'incidenza della raccolta, delle cassette, del trasporto ai mercati.........più o meno una volta rimaneva in tasca la metà di quello che si ricavava dalla vendita dei funghi.............saluti Raoul.

Grazie di tutto, come sempre mi dai dei preziosi chiarimenti.
alla prossima x ulteriori suggerimenti..ciao Raff69

ma dove si vendono i pleurotus a 2 eur..io ho sempre visto cifre intorno a 2 euro al minuto con presumibilmente 1-1,50 all ingrosso

diciamo in media dalle 1.50 all'ingrosso a € 2 al minuto

se fai un conto una balla ti dàin media 6- 7 kg di prodotto in media a 1,50 (7-9 eur) la paghi 5 euro guadagni 2-4 euro ogni 90 gg a balla conviene?

Non ho mai visto, almeno in alcune parti del sud Italia, del pleurotus venduto al minuto a 2 euro al kilo, non dai fruttivendoli o nella grande distribuzione, salvo che non fosse vecchio ed ammuffito....da gettare..........poi non si può generalizzare sul discorso dei prezzi, perchè i prezzi variano in funzione di tante situazioni diverse e la stessa cosa vale anche per il cardoncello..........vorrei che, quelli che coltivano professionalmente le decine di migliaia di pani, mi dicessero quanto rimane "di guadagno" da ogni sacchetto, in funzione delle diverse rese che esso può dare e mettendoci dentro non solo il costo puro del singolo pane, ma anche tutte le altre voci di spesa........comprese le fallanze per batteriosi e malattie fungine. Così potremo poi fare delle riflessioni sia sulla coltivazione del pleurotus che su quella del cardoncello........in attesa di risposte serie, saluto cordialmente Raoul.

ciao roaul io parlo dei prezzi di questa stagione, se posso ti posto le immagini ,al minuto 2.00-max 2.50 pleurotus scuro pezzatura media... il max ke ho visto è stato 4 euro a natale poikè non c'erano i cardoncelli in giro....fortuna io ke ho la serra calda