salve a tutti
chi sa dirmi quali imbaallagio è più affermato per p. ostreatus
cassetta in plastica ho
cassetta in legno?
su qesti tipi cè qualche problema per le vendite?che dimensioni hanno?

Le confezioni piccole sono in plastica al supermercato.

Ciao da noi si usano quelle in plastica





Scusami ma non ti seguo, parli di dimensioni di imballo o di dimensioni dei funghi?

Ciao

parlo di dimensioni di imballo per mettere dentro i finghi p. ostretus o eringy

Ciao, allora......

Ti dicevo che da noi si usano le cassette in plastica, quelle da ortofrutta per intenderci.
A seconda della quantità la cassetta può variare di dimensione ma alla fin fine si va sempre su quelle di dimensioni standard.

Considera che personalmente io (ma anche altri produttori che conosco) non carico molto le cassette, mediamente ci metto dentro 3 - 4 kg di prodotto a cassetta perchè se le riempi rischi di schiacciare il prodotto che come ben sai è molto delicato.


In grande distribuzione trovi le vaschette da 500 gr circa con film plastico, ma li dovresti seguire le normative di confezionamento che con le cassette non hai

Ciao.

ciao pedruss
ok per lecassette in plastica che dimensioni usi di solito?

Ciao, quelle nere dove ci mettono i pomodori, le patate ecc.
Quelle classiche da ortofrutta....
La dimensione così su due piedi non te la so dare, ma credo che poco importa se hai capito la tipologia.
Pensa anche all'approvvigionamento, se usi le cassette che usano tutti puoi lasciare al cliente che so due cassette di funghi e chiedergli di dartene due vuote in cambio.....

Comunque penso che questi non siano problemi, l'importante è che la cassetta sia pulita e non riempirla troppo causa schiacciamento dei funghi, poi vedi un po tu.
I clienti al limite ti chiedono la tara non certo perchè li hai messi in una cassetta piuttosto che in un'altra.

Ciao