Buongiorno, ho comprato una bolla per funghi cardoncelli, ma questi sono cresciuti senza il terriccio. È sicuro consumarli? Sono da lì da qualche settimana. Grazie per l'aiuto

Perchè no? Dov'erano?

L'Eryngii fa parte della famiglia dei Pleurotus e quindi non ha bisogno del terriccio per fruttificare. Recentemente ci sono dei produttori che lo producono senza utilizzare il terreno di copertura: ci sono i pro ed i contro! Certo che li puoi mangiare ma subito dopo averli raccolti se possibile; si possono conservare anche in frigo per qualche giorno, non ci sono problemi...cordiali saluti da Raoul