Coltivazione funghi su tronchetti di legno.

Salve, vorrei coltivare funghi all'interno di una baracca su tronchetti ma non ho il tipo di legno consigliato dai produttori di micelio. I tronchetti potrei ricavarli solo dalle seguenti piante: Alloro, giuggiolo, sorbo, fico, ulivo, cachi. quercia, carrubo, albicocco, acacia, limone, corbezzolo, nespolo, melo, pruno, pero, gelso, palma da datteri, pistacia lentiscu. Quello che chiedo è quale tipo di legno posso utilizzare tra questi elencati e quale tipo di fungo posso coltivare?

Tutti i legni di piante da frutto sono considerati resinosi e non indicati per coltivare i funghi più classici, comunque è un mondo tutto da sperimentare...
Su tronchi di quercia coltivi benissimo sciitake, pleutotus e pioppino, molto dipende dagli arricchimenti che ci sono sul micelio.

ringrazio per le spiegazioni ricevute.
Non so cosa sono gli arricchimenti se mi puoi dare spiegazioni in merito, intanto ho sottoposto l'elenco dei legni disponobili anche ad un produttore di micelio mi ha risposto che i legni elencati non sono idonei compreso la quercia perchè ricca di tannino che ostacolarebbe al micelio di propagarsi. Ho guardato su internet e ho rilevato che il legno di quercia è usato, ora vorrei sapere se il micelio in commercio si differenzia in base al produttore per uno stesso tipo di fungo e quindi da usare solo sulla tipologia di legno indicato dal produttore o è omogeneo e quindi usabile come meglio si crede senza seguire le indicazioni del produttore.

Gli arricchimenti sono sostanzialmente zuccheri nelle forme naturali, ognuno ha le sue ricette, ma per i tonchi ne fai a meno.
I tronchi, a seconda del diametro, non possono essere utilizzati prima di due o tre mesi dal taglio.
Su quercia, faggio e leccio, coltivo benissimo sciitake, pleurotus e ganoderma L. Con la differenza che su legni duri la produzione va avanti x molti anni (querce di 40 cm hanno prodotto x 10 anni!).
Il micelio può differenziarsi in aggressività, ciò dipende da come è stato preparato, mantenuto e se è fresco o vecchio.

Comunque se inizi ora ti consiglio di leggere in giro il più possibile

Ringrazio per le spiegazioni. Inizierò tra tre mesi visto che i rami di quercia che andrò a tagliare in questi giorni sono piuttosto grandi.

ti consiglio di lavorare con le spine inoculate di micelio , sono molto più gestibili ed efficaci sui tronchetti.

Diospiro ha scritto:Ringrazio per le spiegazioni. Inizierò tra tre mesi visto che i rami di quercia che andrò a tagliare in questi giorni sono piuttosto grandi.

Tra l'altro viene meglio anche come periodo, se è troppo freddo la colonizzazione procede molto lentamente.

Diospiro ha scritto:Salve, vorrei coltivare funghi all'interno di una baracca su tronchetti ma non ho il tipo di legno consigliato dai produttori di micelio. I tronchetti potrei ricavarli solo dalle seguenti piante: Alloro, giuggiolo, sorbo, fico, ulivo, cachi. quercia, carrubo, albicocco, acacia, limone, corbezzolo, nespolo, melo, pruno, pero, gelso, palma da datteri, pistacia lentiscu. Quello che chiedo è quale tipo di legno posso utilizzare tra questi elencati e quale tipo di fungo posso coltivare?

Salve, da premettere che non sono pratico in materia. Per quanto ne sappia però posso consigliarti i tronchetti di PIOPPO per la coltivazione dei porcini. Possiamo aggiornarci meglio sulla tecnica, al mio paese c'è qualcuno che in passato ha adottato appunto il PIOPPO per produrre qualcosa.

Saluti

Flavio

Flavio I boletus instaurano simbiosi con le radici di alcune piante. Penso che siano molti i funghi che si possono usare su legno di pioppo ma non il porcino.

Perfetto!