Coltivazione funghi in fondi di caffè.....

Buonasera..
Come posso pastorizzare il fondo di caffe essendo un po vecchio?

Ho raccolto un po di fondo di caffe ma ho notato che c'è un po di muffa... devo sterilizzarlo o lo butto direttamente?

Vecchio o già con muffe solo con la pentola a pressione, 2 ore x ogni kg di substrato. Appena sfiata mettere al minimo la fiamma. Calcolate bene il quantitativo d'acqua da mettere!

Che ne pensate... appena fatti. Uno totalmente con fondo di caffè e l'altro con paglia di grano

Allegati

Inoculato con micelio di cardoncello

La paglia va pressata molto, lasciando tutti quei spazi il micelio fatica a diffondersi, in più rischi che i funghi sviluppino in mezzo. Consiglio di compattare e metterci un peso sopra per una decina di giorni.
Dai una forma rettangolare ai sacchetti e avvolgili con telo nero i lati.

Ok.. grazie

Buongiorno a tutti,
So che sono cardoncelli ma secondo voi a che ceppo appartengono?

Allegati

Scrivi che hai inoculato con micelio di cardoncello. Quando si acquista o si riceve del micelio da poi inoculare, bisogna sempre chiedere che ceppo è! Se è un Eryngii oppure un Eryngii var. Ferulae.Normalmente le Ferule sono tendenzialmente più chiare di colore rispetto ad un Eryngii vero e proprio........comunque molto dipende come sempre, dalle temperature alle quali fruttificano e sopratutto quelle alle quali si fanno crescere, per non entrare nel merito della luce e della umidità ambiente......cordialmente Raoul. Molto ho imparato dai miei amici che coltivano i cardoncelli ed in merito ai colori riferiscono che ci sono ceppi che, nonostante variazioni delle temperature, riescono a mantenere abbastanza le tonalità dei colori loro tipici, mentre alcuni ceppi, come si muovono le temperature all'insù, tendono subitaneamente a far diventare i cappelli più chiari.........nuovamente Raoul.

Eeee.. se lo sapevo quando l'ho comprato acrei chiesto... al momento non sapevo neanche esistessero diversi ceppi..
Grazie