Ho iniziato con due miei amici a coltivare il cardoncello all'interno di una serra tecnologica in Sardegna alla fine di febbraio acquistando delle balle da un fornitore del continente, è andato tutto bene sino 10 gg fà poi all'improvviso su 150 balle che avevamo ordinato abbiamo riscontrato nei funghi la batteriosi abbiamo tagliato disinfettato tutto ma a quanto pare anche su altre 100 balle che ci sono arrivate dopo abbiamo riscontrato nei funghi la batteriosi.
Vorrei porvi alcune domande:
E' possibile che le balle sia già infettate? ( in allegato foto)
Come mai tenendo costante all'interno della serra una temperatura trà i 16-17 gradi ed una umidità pari all' 80% il substrato anche non innaffiandolo con dei nebulizzatori posti nella parte alta della serra risulti sempre bagnato?

Ciaoo Scusa ma dove la vedi la batteriosi in queste ballette?? Sono Sardo anche io di che zona sei??

i funghi che sono cresciuti erano tutti malati quindi volevo sapere se le macchie che appaiono sulle balle sono causa di batteriosi

Guardando solo le foto che hai postato è molto difficile capire se le balle hanno la batteriosi, però se mi dici che per ben due volte di fila ti si è presentato lo stesso problema la soluzione è solo una: CAMBIA FORNITORE IMMEDIATAMENTE!!!

La batteriosi la puoi introdurre in fungaia anche solo con il terreno di copertura o con indumenti "sporchi" o in mille altri modi, però la qualità del substrato è un fattore essenziale per la resistenza alle patologie.

Affidati esclusivamente a fornitori più seri e vedrai che il problema sarà ridotto al minimo. Molto meglio pagare una balletta qualche centesimo in più ma avere la certezza che il tuo investimento (economico e di ore di lavoro!!!) porti al risultato voluto.