Ciao vorrei sapere quali sono le condizioni ambientali ideali per coltivare i Pleurotus con la classica balla.
Umidità, temperatura, luce necessariamente assente o anche moderatamente luminoso?
Ciao, grazie

Hai già letto qualche discussione sul pleurotus (cardoncello) in questa sezione?
Leggi anche qui:
http://www.agraria.org/funghi/coltivazi ... ryngii.htm

Io parlo del Pleurotus ostreatus non del cardoncello.
Ciao

Umidità 80-85%, nebulizzare più volte al giorno senza mai esagerare, luminosità, se non si dispone di una serra adatta, va bene anche in penombra, magari vicino a una finestra, senza però esporre la Balletta ai raggi solari direttamente. Temperatura varia a secondo dei ceppi. Intorno ai 15 gradi. Sto parlando di poche Ballette da coltivare in casa. Diverso se si inizia a parlare di quantità maggiori per commercializzare. Saluti

Io le ho sempre tenute in cantina in verità e mi sono sempre trovato bene, quei parametri ci sono, il problema è che l'ultima volta hanno liberato spore in quantità e mi hanno creato problemi, perciò pensavo di tenerli fuori, ma questi parametri non so se riesco ad averli.
Hanno bisogno anche di un' escursione termica?
Ciao

Si. In pratica hanno bisogno di uno shock termico affinché la Balletta inizi a fruttificare. Cioè devi avere almeno un 15 gradi. In cantina vanno bene, specie se umida. Per la luce ti verranno sicuramente con i cappelli di color chiaro ma non ce problema. I funghi iniziano a sporare quando sono già maturi, la prossima volta raccoglili prima. Saluti

non erano molto grandi, infatti la cosa mi sembrò strano, e buttai tutto

Occhio alle spore che possono creare dei problemi seri...........raccogliere giustamente con i bordi dei cappelli ancora all'ingiù prima che inizino a sporificare.......quelli primaverili-estivi non hanno bisogno di shock termici all'ingiù........ci sono anche ceppi che sporificano meno....sono ceppi nuovi che sono utilizzati in molte nazioni europee, sono ceppi della Sylvan......saluti da Raoul.

che problemi possono dare le spore?

Le spore dei pleurotus se inalate possono dare, alle persone più sensibili, problemi di allergie, problemi di respirazione, tosse, anche febbre delle volte..........non sono molto simpatiche direi........in molte nazioni questo aspetto della coltivazione del pleurotus è molto sentito..............saluti da Raoul..........bisogna assolutamente raccoglierli prima che inizino a sporificare ed è meglio non mettere le ballette dentro casa ovvero negli ambienti chiusi dove si abita.