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Razze, sport colombofili, gestione, allevamento, genetica
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piatti

14/09/2012, 16:56

e bene si,gia li ho messi da poco e penso a papparli :? mi dite i diversi modi di cucinarli a seconda del eta del piccione? :? voi quale preferite? so che è carne "nera"(tipo selvaggina) ricca di proteine e povera di grassi :mrgreen:

Re: piatti

14/09/2012, 20:02

maxy ha scritto:e bene si,gia li ho messi da poco e penso a papparli :? mi dite i diversi modi di cucinarli a seconda del eta del piccione? :? voi quale preferite? so che è carne "nera"(tipo selvaggina) ricca di proteine e povera di grassi :mrgreen:

per ora pappati le tue galline :lol: , per i colombi c'è tempo ;)
Comunque : da nido arrosto , spiedo , cacciatora.
adulti ragù per pappardelle, risotto , bomba di riso della Lunigiana.
Il buon vino non deve mancare :!: :!:
ciao nicol

Re: piatti

14/09/2012, 20:04

:lol: perche dici che c è tempo? li ho da una settimana :? quanto ci mettono a far coppia? sono gia adulti ;) e fare uova? poi a 30 giorni sono pronti 8-)

Re: piatti

14/09/2012, 22:41

Potrebbero metterci più tempo di quanto pensi perchè sono nuovi nella voliera e perchè si fermano durante la muta che avviene in questo periodo.
Ninno
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