Circa 40 quintali di farro in buccia, da lavorare per alimentazione o da seme. Lo stesso farro della mietitura precedente(2009) ha reso il 76,3% nella trasformazione da in buccia a seme nudo da alimentazione, tuttavia la varietà non è identificabile ne certificabile. è Sistemato in balle da circa 6 quintali. Si trova a Montelupo Fiorentino, a 30 minuti da Firenze.