L'Allium Cepa viviparum proliferum è caratterizzata da fioriture con piccoli bulbilli, che ricordano proprio delle mini cipolle. Viene di solito indicata con il nome di Cipolla Egiziana ed è conosciuta fin dai tempi antichi, anche se oggi è più difficile da reperire ed è diventata quasi un ortaggio raro. Oltre ad aver abitato gli orti dei nostri antenati, la cipolla egiziana deve questo suo nome non tanto al fatto che nell'antico Egitto era considerata un alimento sacro, tanto da essere immortalato in numerosi affreschi del periodo, ma perchè sembra sia stata introdotta in Europa con le Crociate
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