[VENDO] Una confezione di lieviti enologici

[VENDO] Una confezione di lieviti enologici da 500gr.

Ceppo selezionato per la produzione di vini secchi bianchi di qualità, ZYMAFLORE VL2 produce vini con aromi complessi, pieni e rotondi nel rispetto della tipicità del vitigno.

Il ceppo VL2 è stato isolato nei vigneti della Borgogna, nell'ambito del programma di ricerca e sviluppo sulla fermentazione dei vini bianchi.

CARATTERISTICHE ENOLOGICHE:
- Garantisce aromi fini e netti
- Moderata produzione di esteri che partecipano alla complessità aromatica dei vini.
- Bassa produzione di H2S che gli conferisce una buona attitudine all'affinamento sulle fecce.

CARATTERISTICHE FERMENTATIVE:
Buona alcool tolleranza
Limitato fabbisogno di azoto
Lievito criotollerante
Bassa produzione di acidità volatile

L'oggetto è presente a Roma, il prezzo richiesto è di 20€ + le spese di spedizione (pacco celere 3 o altre formule con tracciabilità). altrimenti potete ritirarlo a Roma senza spese aggiuntive.



Fatemi sapere,
Ciao Marco

L'offerta è ancora valida

Ciao Marco,

se sempre disponibile sarei interessato, solo che non mi serve nell'immediato,
quindi per cortesia ti chiedo se c'è la scadenza sulla confezione oppure non scade mai...

Grazie

Saluti

Ho guardato bene nella confezione, e stranamente la data di scadenza non è riportata. La loro vitalità potrebbe diminuire nel corso degli anni, comunque sono di impiego abbastanza recente, per cui per altre due vendemmie non dovresti avere problemi, nelle successive potresti aumentare la dose.

Ciao Marco

Ho letto la scheda tecnica del produttore, durano tre anni,
quindi siamo risicati...

Saluti

Ok, rimango a disposizione

Marco,

sai mica dove trovare i lieviti o fermenti per fare lo spumante?

Grazie

Ciao,
puoi provare nelle agricole specializzate in vendite di materiali enologici. In alternativa puoi provare dei lieviti che hanno una buona capacità di precipitazione flocculenta.

Ciao Marco