Ciao MrLallo,
è un piacere leggere quanto scrivi
penso che dobbiamo capire che se guardiamo il fatto se conviene, oggi no conviene neanche fare il pane a casa, dobbiamo cambiare la nostra prospettiva, dobbiamo rimparare a fare le cose per il gusto di farle
Io credo che ci siano vari tipi di "convenienza": a me conviene molto di più spaccarmi la schiena con lavorazioni manuali, ed avere maggiore consapevolezze di quello che faccio e di come lo faccio, piuttosto che affidare tali lavorazioni a macchinari che non comprendono il senso del concetto "osservazione ed interpretazione".
Lavorare con il cavallo è praticamente lavorare con le proprie mani, e questo manterrebbe un contatto che si è inevitabilmente perso negli anni con l'avvento di macchine sempre più autonome.
Lo so...è l'ho detto e ridetto altre volte (basta leggere i miei interventi passati) che Non è possibile per tutte le aziende tornare alla trazione animale, ma...nelle aree marginali e magari disagiate, in piccole aziende a conduzione familiare, o in realtà bio o biodinamiche, credo che avrebbe spazio anche questo ritorno alla tradizione.
Proprio l'altro giorno mi son sentito dire che "la calma è un lusso che in pochi possono permettersi", ed io ho risposto che "la frenesia è il male del nostro mondo": una questione di punti di vista...di scelte di vita.
Bravo MrLallo, condividi con noi le tue esperienze e quante più foto potrai.
Ciao
Tosco