Buonasera a tutti, mi stavo chiedendo in che modo viene venduto il latte di capra... per quanto riguarda le vacche passa il camion delle latterie, ma per le capre non penso proprio, giusto? Voi lo vemdete direttamente alle latterie?

alla stesso modo...probabilmente li da te ce tanto latte di vacca e meno di capra...e magari si vedono meno (poi non ce scritto nel camion latte di vacca,,capra)...a volte è lo stesso allevatore che porta da se il latte in caseifico...

Il latte di capra viene ritirato nel medesimo modo di quello di pecora e di mucca.
Naturalmente questo se parliamo del conferimento ad un caseificio.
Ciao
Tosco

Grazie mille, pensavo si dovesse vendere in altri modi, ad esempio privatamente...

E' possibile, ma c'è un iter sanitario-burocratico molto importante da seguire.
Francamente non sono a conoscenza delle normative che regolano tale argomento, ma...suppongo che sia come per la vendita diretta del latte vaccino.
Se tu fossi interessata ti consiglio di andare alla Asl e all'Ufficio Attività Produttive del tuo comune e sentire quali possano essere le possibilità.
Ciao
Tosco

In genere vengono a ritirarlo... ovviamente se la quantità è abbastanza sostenuta. Non è raro che l'allevatore lo porti direttamente in caseificio (a sue spese). Venderlo privatamente... bo, non ho mai sentito nessuno che lo facesse, dipende sempre dalla quantità...