buongiorno a tutti, volevo partire con le saanen per poi con un po di tempo trasformare il latte in formaggi... però qualcuno mi ha detto che ci sono altre razze che producono il latte che ha piu resa in formaggi.... volevo un consiglio da voi se vanno bene le saanen oppure devo optare per qualche altra razza... vorrei acquistare gli animali fra una quindicina di gg.. vorrei fare un allevamento intensivo...
grazie a tutti

quanti capi? vorresti animali in purezza o anche incroci?

forse meglio pura, con l'incrocio la vedo un po piu complicata no?

mah certe volte con incroci si creano capre che producono la stessa quantità di latte magari piu grasso, una capra piu resistente allo stato brado, dipende