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quali requisiti per allevare capre per la vendita di latte?
| Autore |
Messaggio |
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falcone1162
Iscritto il: 03/02/2010, 16:25
Messaggi: 71
Località: EBOLI (SA)
Formazione: aiutante casaro
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Salve prima di recarmi all'ASL vorrei sapere quale sono i requisiti da avere per allevare capre per la vendita di latte e di formaggio.
Grazie a tutti!
Michele
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| 07/01/2012, 19:23 |
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Marco
Sez. Supporto Didattico
Iscritto il: 13/03/2008, 19:23
Messaggi: 68851
Località: Pinzolo (TN) - Firenze
Formazione: Laurea in Scienze agrarie
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Un conto è allevare capre per la produzione di latte, altro è la trasformazione in formaggio (più complessa la normativa).
Marco
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| 07/01/2012, 21:23 |
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