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Allevamento, riproduzione, alimentazione, mungitura, ricoveri, razze, idee e consigli sulle capre
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Prezzo salamine di capra

29/09/2012, 8:21

A quanto vanno, al kg al pubblico, dalle vostre parti? Salamelle di capra adulta che si possono stagionare o cuocere fresce, circa 120gr l'una, con lardo/pancetta di maiale.

Grazie!

Re: Prezzo salamine di capra

29/09/2012, 12:13

salamini semi stagionati con 40 per cento grasso del maiale 22 euro al kg...zona lombardopiemonte

Re: Prezzo salamine di capra

29/09/2012, 12:13

salamini semi stagionati con 40 per cento grasso del maiale 22 euro al kg...zona lombardopiemonte

Re: Prezzo salamine di capra

04/10/2012, 21:51

Grazie mille agro! :D

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Re: Prezzo salamine di capra

05/10/2012, 16:25

Mi dispiace non poterti aiutare, ma nella mia zona proprio non hanno commercio e non fanno parte delle nostre tradizioni culinarie.

Re: Prezzo salamine di capra

05/10/2012, 17:50

Anche dalle mie parti non sono ne prodotte e ne commerciate ( provincia di Salerno)
Però potrebbe essere un'idea ampliare la gamma dei prodotti con i salamini di capra.
Qualcuno mi indica come si fanno ?
Grazie

Re: Prezzo salamine di capra

10/10/2012, 0:51

zona montichiari con pancetta 24 euro al chilo.Lo so perchè le vende un mio amico carissimo.

Re: Prezzo salamine di capra

13/10/2012, 23:21

Grazie a tutti.
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