Ciao Cesarex, benvenuto!
La rete di 120cm è decisamente bassa.
A differenza della pecora, la capra compie dei salti decisamente impressionanti, e se "si fissa" con qualcosa oltre la rete, ne compierà mille per riuscire nel suo intento di oltrepassare quello sbarramento.
Quindi: rete più alta e ben fissata al terreno, in modo che non possa passarci sotto.
Per quanto riguarda la "difficoltà nella gestione", certamente le pecore, seppur più "paurose", sono più semplici da contenere. Proprio per il motivo che ti ho appena scritto, le capre tendono ad avere maggiore determinazione rispetto alle pecore, e questo ti impegna (come pastore/allevatore) maggiormente.
Nella mia zona si dice che "dieci pecore fanno una capra...nel bene e nel male": lascio trarre a te le dovute considerazioni
Ciao
Tosco