Innanzitutto una buona giornata a tutti del forum.
Come da titolo volevo porre all'attenzione dei piu' esperti il seguente quesito:
Considerando che l'obiettivo è quello di realizzare un allevamento di ovicaprini per la vendita a 3 mesi degli agnelli/capretti pesanti e la relativa produzione del latte con trasformazione diretta in azienda o anche la vendita diretta al caseificio del latte crudo.
il terreno di cui si possiede è comodo ed è di circa 8 ettari, confinante con un fiume con possibilità di estendere il pascolo su altri 3 ettari. il tutto ubicato in collina dell' appennino campano a circa 600 metri di altitudine, con sovrastante casa colonica oltre a stalle fienili e garage.
vorrei disporre di almeno 150 capi con stabulazione al pascolo e nei mesi difficili in stalla.
Ora la mia domanda è:
-quale razza scegliere tra pecore o capre;
-a quanto ammonterebbe il prezzo di vendita al caseificio del latte di pecora o di capra
-quale potrebbe essere la razza migliore di capra o pecora adatta sia alla vendita dei piccoli e la produzione di latte anche per eventuale trasformazione in formaggi;
-quale dei prodotti sopra citati ha piu' mercato;
-quale dei 2 tra pecore o capre danno piu' resa in formaggi.
Chiedo scusa per le tante domande ma immagino sia un buon argomento per il forum per una discussione proficua nell'interesse di tante persone.
saluti maurizio

Ci vorrebbe un trattato per rispondere a tutte le tue domande.
Perchè non leggi un po' di discussioni o non acquisti un libro per farti una prima idea sull'allevamente della pecora e della capra?

grazie per la risposta, comunque già mi sono documentato e letto abbastanza ma avrei voluto qualche informazione utile e pratica da voi del forum che ritengo molto esperti.saluti