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Allevamento, riproduzione, alimentazione, mungitura, ricoveri, razze, idee e consigli sulle capre
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Re: Macellazione caprini: tecniche e consigli per la lavorazione

20/04/2013, 14:26

Scusate gli errori, ma tramite il cell.è molto più complicato che col pc.

Re: Macellazione caprini: tecniche e consigli per la lavorazione

21/04/2013, 19:16

Io volevo fare una domanda....ma qualcuno trova un impiego per la pelle e per le corna ??

Re: Macellazione caprini: tecniche e consigli per la lavorazione

21/04/2013, 22:30

Ciao, la pelle ho cominciato a conciarla da poco, comunque la concia è abbastanza semplice ed economica. C'è una discussione apposta. Poi bisogna inventare cosa farci, ad esempio può essere usata da chi costruisce tamburi.
Le corna in genere sono sempre piccole, se invece sono grandi possono essere interessanti per chi produce maschere da teatro o cose del genere. Da tempo ho due corna con cui vorrei provare a fare dei coltelli appena avrò tempo.
Penso che una volta ucciso un animale sia doveroso utilizzarne tutte le parti possibile.

Re: Testa di capra

22/04/2013, 7:58

stasera la metto

Re: Macellazione caprini: tecniche e consigli per la lavorazione

22/04/2013, 20:58

Io con mio padre ho fatto dei violini , voi come li fate ?

Re: Macellazione caprini: tecniche e consigli per la lavorazione

22/04/2013, 22:39

Ciao Macellaio, non li ho mai fatti i violini ma mi piacerebbe provare.
Potresti per favore spiegare come li hai fatti?

Re: Macellazione caprini: tecniche e consigli per la lavorazione

23/04/2013, 20:58

Domani faccio due foto e vi spiego :)

Re: Testa di capra

25/04/2013, 22:15

Scusa il ritardo... ecco la foto, la lama è lunga circa 30cm
DSCN3439.JPG
"seghetto del ferro"

Re: Testa di capra

26/04/2013, 11:08

Ok, grazie ma ho provato con successo l'accetta e martello!

Re: Macellazione caprini: tecniche e consigli per la lavorazione

29/04/2013, 0:38

Ho unito la discussione "testa di capra" a questa più ampia sulla macellazione dei caprini.
Potrete continuare qui a parlare dell'argomento, ricordando a tutti di evitare di inserire immagini che possano suscitare polemiche o urtare le sensibilità altrui.
Certo di una vostra collaborazione vi auguro un buon proseguimento.
Ciao
Tosco
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