Ciao caprelive, se devo essere sincero di preciso non lo so',mi devo fidare di chi me le ha vendute nei vari anni, be' MINOSSE, ha circa 5 mesi, Barbetta dovrebbe avere dai 4/5 anni,Bianca tre, e betzi 7.Non sono esperto per vederlo da me. Spero solo che un giorno con loro riesca a fare un po' di formaggio fresco per i miei bimbi che le adorano e per una mia soddisfazione personale.Grazie a presto.
Qui nella mia zona ci sono solo incroci grigia ciociara e monticellana, non e' facile trovare saaneen o scamosciate in purezza quindi ci dobbiamo accontentare, terreni da pascolo zero, tutto privatizzato, quando leggo i vosti messaggi che parlano delle vostre aziende o piccoli allevamenti ho un po' di invidia. Pensate che qui da noi il fieno e' un primo e unico taglio, la stagione diventa subito secca e di acqua non ne abbiamo neanche da bere. a presto.