Ma invece di macellare i capretti non si possono macellare le capre da carne??

MicheleP, te puoi macellare tutto quello che vuoi
Certo è che, un capretto ha un commercio di un certo tipo (che la capra non ha), le carni generalmente sono più apprezzate, e se fai fuori la capra...ti precludi anche la possibilità di riprodurre.
Magari puoi allevare dei "caprettoni" (caprette giovani e capretti castrati), e venderli dopo i 7 mesi di vita, ma devi avere un mercato che te li richieda.
Prima che tu od altri lo chiedano, puoi anche vendere il becco (per macellarlo), ma generalmente si aspetta che termini la stagione dei calori, successivamente si castra, e poi si aspettano qualche mese in modo che la carne "si faccia più fine" (ossia si liberi al massimo dell'acre sapore): qui nella mia zona lo fanno per i becchi a fine carriera, ma i macelli pagano praticamente poco più di niente quelle carni.
In ultima analisi, puoi anche macellare la capra adulta: se hai un mercato certamente puoi farlo, ma ricorda che in quel modo ti precludi la possibilità di avere delle riproduttrici nell'allevamento, e non so questo quanto possa essere conveniente (io non l'ho mai fatto...quindi non posso dire oltre).

Ciao io vorrei aprire una mini- azienda e comprare 40 capre da carne circa piccole 2-3 mesi per poi venderle quando anno un 1anno circa, oppure farmi la riproduzione, si puo fare?? vi prego rispondetemi grazie mille

michele scusami,ma xke nn ti vendi i capretti ke c'e piu mercato.. le capre vanno piu x latte. il mercat e pc da quello ke so.

Ma esiste solo la carne di capretto non di capra?

ok ok klaus grazie della risposta se io allora voglio vendere i capretti trovo a chi venderli o faccio fatica a trovare quell che li comprano??

i capretti e piu facile vendere..c'e piu mercato.la capra nn va tanto.cpt? meglio i capretti.

ok grazie mille quindi vuol dire che io devo prendermi delle capre per poi fare in modo che faccino i capretti?? o li compro i capretti piccoli?

Ciao klaus8,certo concordo con pienamente con te vengono uitilizzate prettamente i capretti per la carne e non le capre quest'utlime però vengono utilizzate per il salame magari quando giungono a fine carriera.
Ciao Caprelive.

si ho capito ma i capretti devo comprarli piccoli e dopo me li allevo oppure mi compro le capre adulte che poi le faccio fare capretti??