Re: Inizio allevamento capre
30/09/2012, 8:26
grazie capre live ma i capretti vengono chiamati cosi perche sono maschi o perche sono piccoli??
Re: Inizio allevamento capre
30/09/2012, 17:24
perchè sono piccoli 
Re: Inizio allevamento capre
30/09/2012, 21:46
e vengono macellati fin che sono piccoli?? ma vien fuori poca carne
Re: Inizio allevamento capre
01/10/2012, 17:07
da quel pc ke so si macellano a 60/90 giorni sarann già intorno a 10/12 kg. x la sicurez kiedi a capreli o tosco 
sn esperti.ciaoo
sn esperti.ciaoo
Re: Inizio allevamento capre
01/10/2012, 19:23
Per capretto si indica il piccolo di Capra.
L'età di macellazione può variare a seconda della zona (o regione) e delle caratteristiche che si vogliono dare alla carne.
Un capretto non ancora svezzato ha un sapore di latte (per molti addirittura di caglio), e le sue carni sono particolarmente apprezzate perchè molto delicate.
Un capretto svezzato assume un sapore più deciso, e generalmente ha anche un peso maggiore.
Come indicato da Klaus, il peso generalmente varia dai 10 Kg sino ai 13Kg...talvolta si vendono bene anche capretti di 15-16Kg.
L'età di macellazione può variare a seconda della zona (o regione) e delle caratteristiche che si vogliono dare alla carne.
Un capretto non ancora svezzato ha un sapore di latte (per molti addirittura di caglio), e le sue carni sono particolarmente apprezzate perchè molto delicate.
Un capretto svezzato assume un sapore più deciso, e generalmente ha anche un peso maggiore.
Come indicato da Klaus, il peso generalmente varia dai 10 Kg sino ai 13Kg...talvolta si vendono bene anche capretti di 15-16Kg.
Re: Inizio allevamento capre
01/10/2012, 22:28
come tempi dico giusto tosco.60/90 gg? grazie sempre
Re: Inizio allevamento capre
01/10/2012, 23:03
Per quella che è la mia esperienza, si va dai 45 giorni ai 90...sempre a seconda dei fattori che ho elencato nel precedente messaggio.
Re: Inizio allevamento capre
01/10/2012, 23:17
Ciao a tutti,si Tosco mi è sembrato abbastanza ferrato in questa risposta
Ciao Caprelive.
Ciao Caprelive.
Re: Inizio allevamento capre
01/10/2012, 23:18
ok tosco..io faccio 75 gg e vado sul sicuro.ottimi
Re: Inizio allevamento capre
02/10/2012, 9:29
CapreLive ha scritto:Ciao a tutti,si Tosco mi è sembrato abbastanza ferrato in questa risposta
Ciao Caprelive.
Diciamo che è "carne per i miei denti"
Comunque 75 giorni sono un ottimo compromesso: ti viene fuori un bel capretto pesante che ha già puppato molto dalla mamma.
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