ciao Takala, grazieee!! in realtà sono meticce.. fatta eccezione per qualche saanen.. ma non so che genealogia abbiano
saluti iacco

allora è una meticcia bellissima

grazie

Ciao Iacco, siamo colleghi filosofi-caprari!!
Beato te che hai le carrube, qui non crescono.
Sarebbe molto bello incontrarsi un giorno, ma la vedo dura.
Anche a me servirebbe un nonno come il tuo.

Ah! Finalmente, un filosofo che s'appassiona di capre!! bellisssssimooooo!! ed allevi capre, quindi: dove le vedo?
Sì, le carrubbe.. poi da giugno le "pale" di ficodindia.. che secondo me vale come l'anguria per gli uomini.. riempie, dopo il pasto, e disseta.. in realtà, dovrebbero beatificare mio nonno.. un'arca di scienza pastorale e contadina.. un esoterista ignaro.. seguire lui, e il suo empirismo, si sta dimostrando essere più difficoltoso che laurearsi in filosofia.
la mia casa è aperta ai buoni di cuore.. se ti capita un giro in sicilia
se hai bisogno di qualche consiglio fammi sapere.. chiedo a mio nonno e ti dico.. le tue incertezze non potrebbero che giovarmi
ora scappo che le capre mi chiamano e sembrano lamentare questi 15 min di ritardo.. qui questa settimana è stata primaverile..
a risentirci

saluti
iacco

Complimenti cmq sempre piu PALERMITANI e SICILIANI in questo forum...

Sìììììììììììììììììì!!!!!!

Ciao, avrei una domanda per te prima che per tuo nonno, anche se immagino la saggezza di fondo venga da lui: come cagli il formaggio in modo medievale? Caglio vegetale o direttamente ricavato dai capretti-agnelli?
Grazie.

Ciao MarcelloC, caglio in pasta rigorosamente di capretto.. quello di agnello viene un po' più scuro, e poi quello di capretto so che è migliore.. comunque se vai nella sezione lattiero-casearia trovi di tutto, anche i miei formaggi
tuttavia, il caglio vegetale è un esperimento da fare..
spero d'esserti stato d'aiuto

saluti collega
iacco

dalle foto si vedono anche delle pecore
nella sezione ovini perchè non ci fai vedere delle belle foto?
un'altra domanda, io ho un pollaio abbastanza ampio e anche un bel recinto e pascolo esterno, insieme alle gallline si potrebbe tenere una capra o meglio una pacora?