ah, dimenticavo, la stalla: nel mio caso non esiste
le tibetane sono rusticissime, è sufficiente un riparo dalla pioggia o neve (che non amano).
quando fa molto freddo (minime fino a -10) le mie hanno a disposizione una tettoia addossata a un muro (quindi aperta su tre lati) e riparata dalla correnti. nel resto dell'anno hanno solo una piccolissima tettoia (2x2 m) autocostruita aperta su quattro lati, ma soprattutto un bel boschetto in cui rifugiarsi.
sulla convivenza con le galline non ne ho idea (per ora), ma credo non ci siano problemi se gli spazi sono ampi (come mi sembra di capire nel tuo caso)
Luc