Buongiorno vorrei avere un vostro parere. Ho una piccola azienda orticola in Liguria e la mia idea sarebbe di iniziare ad allevare una quindicina di capre camosciate per produrre formaggi che venderò ai miei clienti insieme alla verdura. Ho circa 1 ettaro di pascolo (ancora da recintare, non so se con elettrico o rete) e una stalla di 25mq. Dovrei acquistare fieno e mangime. Cosa ne pensate? Avete dei suggerimenti? Ogni consiglio è ben accetto. Mille grazie

Ottima idea, ma con poco terreno a disposizione, dovrai acquistare il foraggio.
Nell'azienda orto-frutticola produci molti scarti? Potresti utilizzarli per integrare l'alimentazione.

grazie mille per la risposta! Si ho parecchi scarti che sicuramente potrei utilizzare. Credi che valga la pena con solo 15 animali? non credo che per ora potrei tenerne di più viste le dimensioni della stalla e il pascolo a disposizione...hai dei consigli sulla alimentazione nel periodo di lattazione? una mungitrice carrellata per iniziare potrebbe andare bene? qualsiasi consiglio sulla gestione sarebbe molto d aiuto. grazie infinite!!!

Iengo dato che tu sei esperto di ovini, cosa ne pensi della razza Assaf o lacaune invece di buttarmi sulle camosciate?

Prima di intraprendere l'allevamento e trasformazione devi informarti presso la usl
Sia per il numero capi gestione latte ,trasformazione e stoccaggio
Non è una cosa da poco