ciao a tutti sono Valeria, new entry del forum
ho bisogno di un'informazione
sapete se c'è qualcuno che ritira il latte di Capra nella zona di Reggio Emilia?
come faccio a vendere il latte??
grazie

Ciao vallealle,
fai un giro della zona e vedi se c'è qualche caseificio che lo ritira.
Saluti Francesco

Non conviene vendere il latte...Nemmeno se ti danno un euro come qui da me.A me un litro di latte lavorato rende almeno 2 euro,sullo yogurt 7 euro...Trasformalo e vendi il prodotto finito é l'unico modo

ciao Richy, posso chiederti in che zona sei?? grazie x il consiglio

Grazie Francesco, il punto è che qui in zona esiste solo un allevamento piccolino di capre che non fornisce molte informazioni e poi i caseifici ritirano solo latte di mucca, molto più diffuso. quindi non riesco a capire come fare x far fruttare in qualche modo le capre..
all'inizio ho pensato che la strada più semplice fosse quella di vendere il latte almeno per recuperare le spese e poi pensare di lavorarlo, piano piano, ma non trovo nessuno che ritiri il latte se non in quantitativi per me per adesso improponibili.

Ciao vallealle,
ma quant'è la tua produzione? Visto come stanno le cose è meglio che trasformi direttamente in azienda.
Saluti Francesco

Ciao C'è scritto nel profilo

Comunque vivo in provincia di belluno,proprio a nord nord,l'ultimo paese prima dell'austria.

Già francesco,proprio così....I guadagni sono assai differenti...

scusa è ke non sono pratica
grazie comunque...

emmm in realtà devo ancora partire, mi sto informando e sto cercando la location giusta, il dubbio è se parto e mollo tutto una minima sicurezza di sopravvivenza dovrei averla, ecco perchè all'inizio vorrei vendere il latte e poi piano piano lavorarlo..
e soprattutto per sopravvivere con quanti capi bisogna partire?
scusate forse sono domande noiose e probabilmente le avete già affrontate

e poi perchè dite che c'è una bella differenza di guadagni se uno fa l'azienda?