Ciao a tutti mi hanno detto che le capre tibetane sono una razza da ornamento , io volevo sapere se la carne dei capretti è buona da mangiare e se il latte delle capre è buono da bere grazie per le risposte a presto ciao...

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Ciao, Marco

Ciao CarloMirabile,le capre tibetane nascono come capre ornamentali,pertanto non presentano una buona rendita ne per quanto concerne la carne ne per il latte,però è buono comunque.
Ciao Caprelive.

si si infatti lo volevo sapere perchè le vorrei allevare ma per uso proprio no per vendere carne e nemmeno per vendere il latte volevo solo sapere se è buono

Ciao CarloMirabile,si certo è buono.
Ciao Caprelive.

Ciao a tutti. Mi sono appena iscritta.
Rispondo alla domanda sul latte di capra che bevo da circa 2 anni. E' un latte molto più digeribile del latte vaccino in quanto meno grasso e può berlo perfino chi è intollerante al lattosio; chi soffre di colesterolo alto l'unico latte e formaggio che può mangiare è quello di capra.
Il sapore è deciso con un leggero retrogusto di 'paglia'.
Personalmente lo trovo molto buono ma bisogna provarlo, ha un gusto troppo particolare.
In famiglia lo bevo solo io ma non si lamenta nessuno quando lo uso per creme, dolci, bechamelle ecc. Anzi, le lasagne preparate con bechamelle al latte caprino, ragù, parmigiano misto a formaggio caprino, piacciono immensamente a tutti.
Ciao

Ciao lacastellana,si il latte di capra è davvero buono uno dei più pregiati e molto gettonato.
Ciao Caprelive.