capre

SALVE ANCORA A TUTTI VI SEGUO DA IN Pò DI TEMPO E FINALMENTE HO AVUTO IL TEMPO DI ISCRIVERMI IN QUESTO FORUM CHE MI HA SEMPRE INTUSIASMATO PER GLI OTTIMI CONSIGLI PUBBLICATI.
VOLEVO CHIEDERVI SE SECONDO VOI BUTTARSI NELLA DISTRIBUZIONE DI LATTE CRUDO POSSA DARE BUONI FRUTTI CONSIDERANDO CHE NELLA MIA ZONA NESSUNO LO Fà!
SOPRATUTTO VORREI SAPERE SE NELLA MIA STALLA DI 120 CAPRE SAANEN POSSO INSERIRE UNA QUINDICINA DI MUCCHE FRISONE DA LATTE? AVRO PROBLEMI DI GESTIONE O DI PATOLOGIE PARTICOLARI?LA MIA STALLA è DI 500 MQ.
CIAO A TUTTI GRAZIE

grazie violetta speriamo bene!

Ciao Francesco si le quote le ho?

Ciao fattoriagallura,
ti ho chiesto delle quote perché senza di esse non puoi vendere latte vaccino, le vacche le puoi mettere, ma poi distribuirai anche latte vaccino crudo o farai dei formaggi?
Saluti Francesco

Ciao Francesco,
ho il minicaseificio aziendale dove gia trasformo il latte di capra e vorrei trasformare anche quello vaccino una parte in formaggio e circa 360 lt al giorno andrebbero venduti sottoforma di latte crudo.
Secondo tè Francesco quello di capra nel distributore automatico avrebbe mercato chiaramente accoppiato con quello vaccino?

Ciao fattoriagallura,
di solito il latte di capre crudo non trova un grande mercato, quello vaccino sicuramente si, io quello di capra continuerei a trasformarlo.
Saluti Francesco

Hai ragione Francesco effettivamente il sapore di quello di capra è un pò forte.Continuero cosi grazie dei consigli. A Presto

Ciao fattoriagallura,ho diviso i messaggi perche l'argomento non era inerente a quello antecedente.
Ciao