capre murciane

barbagia,la murciana è un'ottima razza non rinnego ciò che ho detto, ma grazie a dio ho constatato con mano prima di acquistarle che non è cosa per le mie stalle e per un allevamento differente dalla stabulazione fissa, la qualità la quantità di latte e i consumi in mangimi e foraggi li confermo.. questo forum sarà utilissimo da oggi in poi a chi si interesserà di questa razza, perchè più che in qualsiasi altro sito sul web qui ne abbiamo messo in luce pregi e difetti.. e messo in allarme per non incorrere in fatali errori.
non voglio ripetermi sul perchè la mia scelta non ricade sulla sarda o sulla maltese, per altro già possedute in passato.
vi dirò questo, io ho preso i miei preventivi, anche per il viaggio, in sintesi mi conviene più far venire le capre con autisti spagnoli in sardegna, che partire da qui.. mi costa addirittura meno che di portarle dal continente, non solo per il tratto su gomme ma anche come traghetto, costa meno porto torres barcellona che porto torres civitavecchia o genova ecc.
e riguardo le norme sanitarie il mio contatto è il veterinaio che se ne occupa..

Lo dico io che siamo più spagnoli che italiani a momenti...ma ditemi voi se c deve costare meno andare in spagna che in "continente.(piccolo sfogo).
Senn ricordo male le sardo-maltesi le avevi eliminate perche era molto pesante la loro gestione...nn stavano vicino all'azienda..saltavano...nn c era recinzione che teneva...bè magari anche queste spagnole se sn animali adatti al pascolo hanno lo stesso vizietto...cmq spesso in you tube guardo video di allevamenti spagnoli..e in effetti ho visto anche io capre (che sicuramente hanno sangue murciano) che però vengono tenute al pascolo...capra malaguena mi sa si kiama...a e tra l altro se guardi questo video anche la murciano granadina viene tenuta al pascolo (credo che sia un pò come la pecora sarda...se porti pecore selezionate a barumini in barbagia spesso nn combinano nulla...magari anche in spagna ce la vecchia murciano granadina che si adatta a tutti i territori..e poi ce quella selezionatissima che neccessita di cliniche private e non di stalle per vivere e rendere). Guardate che bel video...credo che i sardi non avranno molte difficoltà a capire lo spagnolo...è praticamente uguale hahahah! http://www.youtube.com/watch?v=QT_VqH8KQ5U&hd=1

bravo barbagia hai azzeccato, è proprio la malaguegna la razza in questione,ho trascorso una settimana ad Antequera vicino Malaga, accompagnato dall'amico javier veterinaio facente parte dell'équipe tecnico dell'"associaciòn espanola de criadores de la cabra malaguena" oltre alla bellezza dei posti,alla corrida, e alle scorpaciate di prosciutto iberico accompagnato con "meda meda" molto vino tinto!! .ho visitato molti allevamenti nei dintorni , la maggior parte delle strutture benche accogliessero 300/400 e in alcuni casi molti più capi, erano grezze, molto aperte, ridotte all'essenziale (alcune a blocchi e lamiera grecata),con rastrelliere semplici e mezzi barili di ferro per l'acqua, ma le capre, belle e lucide, per tradurre dal sardo.
In fiera ho visto mettere nello stesso piccolo recinto capre provenienti dai piu disparati allevamenti, eppure tutte tranquille ed in armonia come se fossero della stessa "rede" famiglia, al pascolo belle composte sembravano pecore, ho avuto modo di mungerle, e lo stesso latte poi di assisterne alla lavorazione, ne è valsa veramente la pena..
se riesco, lavoro permettendo, ad agosto ci torno

Berrì è una zona molto arida vero quella??...be è sono animali più tranquilli rispetto ai nostri? e di produzione superiori?..o come qualità del latte t sn sembrate superiori alla sarda o sardo-maltese?intendo come produzione e percentuale di grasso e proteina...
Ora il latte è grasso anche cn i nostri animali..nel caffelatte mattutino affiora "su nappu"..in italiano non so come venga definito quello strato che affiora una volta che si riscalda e poi si raffredda il latte....

su teizzone in italiano non so se è panna, quando abbiamo cagliato quel latte con 8 litri abbiamo fatto 1,3kg di formaggio, metodo tipo il nostro semicotto ma il cagliato tagliato a nocciola, la resa è di circa 1kg x 7 litri. la produzione, circa tre litri, ma quella che mi hanno lasciato mungere, campionessa dell' allevamento, ha fatto 5,9 litri il primo giorno e 6,4 litri l'indomani.. morbida da mungere

il clima!!e la vegetazione! quando siamo arrivati li, pareva fossimo ancora da noi in sardegna, il clima veramente caldo durante il giorno (38/40°) di giorno e una forte escursione termica la sera (8/9°), le capre mansuete tanto da non riuscire a togliertele di dosso in stalla

TRalasciando la campionessa..ma questi animali riescono a produrre 3 litri di latte tenute al pascolo (che pascolo avevano scusa con quelle escursioni termiche? e con quel caldo? terreni irrigati e di pianura forse?) o erano tenute in stalla come le murciane che hanno portato qui in sardegna.
bo davvero vorrei proprio vederli questi allevamenti e questi animali..perchè se queste ti fanno 3 litri così...sarebbero anche superiori alle murciane..(rapporto produzione/costi mantenimento)..ma bo mi sembra strano...

anzi se è come dici mettono sotto saanen camosciate..nubiane..tuttooo...e nn è facile

quelle in fiera barbagia, quelle in fiera.. la migliore l'ho detto perchè è quella che ha preso il premio, e nella prova di ordegno (mungitura) ha superato tutte le partecipanti, controllate sia in singolo con mungitura a mano che a gruppi di 4, con mungitrici provviste di display per ogni posto, non c'e ne era manco una sotto i 3 litri, alla fiera stavano controllate in capannoni per tutte e tre le giornate. alimentate con foraggio e una miscela di cereali con una piccola percentuale di pellettato.. la sera ho avuto modo di vedere quelle al pascolo nei pendii del monte di rinpetto all'alcazaba di antequera e le stalle dove le tenevano, proprietà di francisco romero arabal,il quale partecipava anche lui alla fiera, e il quale ha preso il maggior numero di premi in fiera.. in altre giornate ho fatto visita ad altre stalle, ma anche loro ho visto che conoscono gli erbai,ne ho visto vari, ma non so dirti se li usassero solo per sfalcio o pascolo. non ho motivi per dirti cose differenti da ciò che ho visto, e se non l'avessi tirata in ballo tu, non l'avrei manco nominata la malaguena e i particolari della mia esperienza li..

e riguardo al clima, io non sono bernacca ma la settimana che abbiamo trascorso li, tra fine maggio e inizzi di giugno si è presentata sempre con quelle temperature.. se fosse un eccezione o la norma non ho chiesto, non sò quale sia la dinamica delle stagioni, ciò che mi ha colpito erano queste escursioni, ma il termometro non è andato sotto lo zero per rovinare le colture con gelate..