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amantedeglianimali
Iscritto il: 21/06/2010, 14:05 Messaggi: 532 Località: lioni(av)
Formazione: istituto tecnico agrario
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Qual è una buona razza da latte di buona qualità,facilmente trovabile in allevatori dell'alta irpinia se in questo forum ce ne sono? Grazie
_________________ allevo brahama,moroseta,olandesi ciuffate,galli ricci,livornesi utilitarie,anatre mute,piccioni californiani e pavoncelle
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27/01/2013, 22:29 |
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Tosco
Iscritto il: 07/06/2010, 14:55 Messaggi: 5321 Località: Maremma 'mpestata
Formazione: Perito Agrario
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A come la metti la domanda è specificatamente indirizzata agli allevatori di una specifica zona campana. Qualora ce ne fossero sono pregati di rispondere. ...in generale comunque sono molte le "buone razze da latte di buona qualità", e tanto la camosciata che la saanen sono facilmente reperibili in gran parte d'Italia, e quindi suppongo anche nella tua zona. Ciao Tosco
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27/01/2013, 23:31 |
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amantedeglianimali
Iscritto il: 21/06/2010, 14:05 Messaggi: 532 Località: lioni(av)
Formazione: istituto tecnico agrario
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Grazie mille per la risposta...in media quanti litri di latte fanno al giorno....cioè a ogni mungitura?
_________________ allevo brahama,moroseta,olandesi ciuffate,galli ricci,livornesi utilitarie,anatre mute,piccioni californiani e pavoncelle
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27/01/2013, 23:38 |
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Tosco
Iscritto il: 07/06/2010, 14:55 Messaggi: 5321 Località: Maremma 'mpestata
Formazione: Perito Agrario
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Dipende da molti fattori....alimentazione, allevamento, soggetto...etc Diciamo che al massimo possono arrivare a fare 2 litri a mungitura.
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28/01/2013, 0:09 |
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amantedeglianimali
Iscritto il: 21/06/2010, 14:05 Messaggi: 532 Località: lioni(av)
Formazione: istituto tecnico agrario
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Ma per segnare le capre all'ASL devo aprire per forza una partita IVA oppure c'è qualche altro modo?
_________________ allevo brahama,moroseta,olandesi ciuffate,galli ricci,livornesi utilitarie,anatre mute,piccioni californiani e pavoncelle
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29/01/2013, 15:30 |
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Tosco
Iscritto il: 07/06/2010, 14:55 Messaggi: 5321 Località: Maremma 'mpestata
Formazione: Perito Agrario
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Puoi farlo anche come allevatore amatoriale, comunicando loro il tuo codice fiscale. Le leggi rimangono comunque le medesime. Ciao Tosco
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29/01/2013, 16:18 |
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amantedeglianimali
Iscritto il: 21/06/2010, 14:05 Messaggi: 532 Località: lioni(av)
Formazione: istituto tecnico agrario
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Andando all'ASL e dicendo che devo fare un all'evamento a scopo amatoriale,cosa cambia?e potrò vendere I nascituri?
_________________ allevo brahama,moroseta,olandesi ciuffate,galli ricci,livornesi utilitarie,anatre mute,piccioni californiani e pavoncelle
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29/01/2013, 20:59 |
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Tosco
Iscritto il: 07/06/2010, 14:55 Messaggi: 5321 Località: Maremma 'mpestata
Formazione: Perito Agrario
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amantedeglianimali ha scritto: Andando all'ASL e dicendo che devo fare un all'evamento a scopo amatoriale,cosa cambia?e potrò vendere I nascituri? Aspetta... non cambia nulla, nel senso che ti faranno tenere un registro di stalla...dovrai avere regolari marche auricolari...sarai sottoposto a monitoraggi per la brucellosi...dovrai acquistare o cedere mediante MODELLO 4 preventivamente compilato presso la tua ASL...etc. Per quanto riguarda la vendita, oltre all'ASL qui entra in gioco anche il fisco: non so se e quanto potrai farlo, e per questo ti rimando ad un'associazione di catergoria o ad un commercialista che saprà dirti se e come potrai farlo. Comunque, nella tua visita alla ASL veterinaria, farai presente anche questo e sentirai anche loro cosa avranno da dirti. Che io sappia comunque non si possono vendere capretti se non si ha una p.iva...ma magari non sono aggiornato su questa cosa
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29/01/2013, 22:08 |
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amantedeglianimali
Iscritto il: 21/06/2010, 14:05 Messaggi: 532 Località: lioni(av)
Formazione: istituto tecnico agrario
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si il fatto della vendita dei capretti senza la partita iva mi hanno detto che e cosi!Ma io questo partita iva non vorrei aprirla poichè ci vogliono molto tempo e molto denaro e anche trope carte da compilare.....E se I capretti li macellassi a uso personale,la partita iva bisogna farla lo stesso?
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29/01/2013, 22:18 |
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Tosco
Iscritto il: 07/06/2010, 14:55 Messaggi: 5321 Località: Maremma 'mpestata
Formazione: Perito Agrario
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Caro amantedeglianimali, te i capretti ad uso familiare NON li puoi mica macellare... Puoi macellare il maiale ad uso familiare....sempre previa visita degli organi interni al veterinario della ASL. Ti puoi macellare pollame, avicoli e conigli...senza dirlo a nessuno. Ma i capretti non te li puoi mica macellare. O perlomeno (tante volte stessi prendendo una cantonata) non puoi farlo nelle ASL in Toscana, e a quanto mi è stato detto da altri allevatori che ho conosciuto in giro per l'Italia, DOVREBBE essere la medesima cosa anche nelle altre regioni.
Mi sbilancio un poco e cerco di provare a fare il punto. A prescindere dal fatto che possano essere non condivise... ...esistono delle leggi sanitarie che regolano vita e morte degli animali. Un allevamento, seppur amatoriale o a scopo familiare, deve attenersi alle medesime leggi di uno che è allevato a scopo professionale (con partita iva quindi): come ti ho già detto nell'altro intervento questo è obbligatorio per tutti. Se uno decide di macellare i propri capretti, la questione diviene complicata in quanto, mi hanno spiegato alla mia di ASL, se ti viene data la possibilità di allevare capre a scopo familiare è implicito che le tue capre siano DA VITA e non DA CARNE. Questa almeno è la distinzione che fu data a me quando iniziai: "puoi tenerle senza problemi" mi fu detto "purchè tu non tenga il becco o se lo tieni che tu non uccida l'eventuale prole". Insomma...un pò come avere dei cani... Io, che ho l'allevamento nella partita iva, se decidessi di macellarli dovrei chiamare un trasportatore e condurli presso il mattatoio più vicino: luogo autorizzato alla soppressione e macellazione degli animali. Ma rimane comunque il fatto che non so se questo possa essere possibile se uno ha un allevamento senza partita iva, e quindi a puro scopo amatoriale (o familiare come vuoi chiamarlo tu): come ti ho appena detto le informazioni che ho a tal riguardo negherebbero tale possibilità. Sarebbe interessante che CapreLive facesse un suo intervento a chiarire e/o rettificare eventuali mie sviste.
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30/01/2013, 0:23 |
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